水產養殖氨氮測定儀的主要作用是監測水體中的氨氮含量，幫助養殖戶及時了解水質狀況，并采取相應的措施進行調整，以保護養殖動物的健康和提高養殖效益。

具體來說，水產養殖氨氮測定儀的作用包括：

1.實時監測水體中的氨氮濃度，幫助養殖戶及時了解水質狀況，預防氨氮超標對養殖動物造成的不利影響。

2.通過對氨氮數據的監測和分析，幫助養殖戶調整養殖計劃，合理安排飼料投喂量和時間，提高養殖效率。

3.在水質異常時及時觸發報警裝置，提醒養殖戶采取措施，保護養殖動物的健康。

4.結合自動控制系統，實現自動化的水質調控，減輕了養殖戶的工作負擔，提高了生產效率。

5.通過對監測數據的記錄和分析，為養殖戶提供了有效的水質管理依據，有助于提高養殖效益。